O bolo de aipim é uma receita tradicional brasileira muito conhecida pelo sabor marcante e pela textura cremosa e macia.
Também chamado em algumas regiões de bolo de mandioca ou macaxeira, esse bolo conquista pelo preparo simples e pelo gostinho caseiro que lembra café da tarde em família.
Uma das maiores vantagens do bolo de aipim é a sua textura única. Diferente dos bolos tradicionais, ele fica mais úmido, cremoso e muito saboroso.
Além disso, a receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, sendo perfeita para qualquer ocasião.
Esse bolo combina perfeitamente com café fresco, chá ou leite quente. Outro ponto positivo é a versatilidade da receita.
Você pode adicionar coco ralado, queijo ou leite condensado para deixar ainda mais gostoso.
Mesmo quem não possui experiência na cozinha consegue preparar sem dificuldades, já que o modo de preparo é fácil e rápido.
Se você procura uma receita simples, tradicional e irresistível, continue lendo e aprenda como fazer bolo de aipim passo a passo.
Bolo de aipim
Receita por Adriana OliveiraVeja como fazer essa receita.
10
quantidade20
minutes45
minutes320
kcal
Ingredientes
1 kg de aipim ralado
3 Ovos
2 Xícaras de açúcar
200 ml De leite de coco
2 Colheres de sopa de manteiga
100 g De coco ralado
1 Pitada de sal
1 Colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Como fazer bolo de aipim
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Acrescente o leite de coco e misture bem.
- Adicione o aipim ralado e o coco ralado.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a pitada de sal e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar.
Utensílios de cozinha
Receita em vídeo
Você preparou esta receita?
Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.
