O bolo da vovó Alzira é aquele tipo de receita que traz lembranças afetivas e muito sabor. Sabe aquele bolo fofinho, com cheiro que invade a casa inteira? É exatamente isso que você vai aprender hoje.
Essa receita de bolo é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
O grande segredo do bolo da vovó Alzira está na simplicidade dos ingredientes e no modo de preparo fácil.
Não precisa de técnicas complicadas nem equipamentos especiais. Mesmo quem nunca fez um bolo antes consegue acertar.
Além disso, essa receita de bolo é muito versátil. Você pode servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa.
E o melhor: ela combina com café fresquinho, chá ou até um suco natural.
Se você está procurando uma receita confiável, econômica e deliciosa, o bolo da vovó Alzira é a escolha perfeita.
Continue lendo e aprenda o passo a passo completo para fazer esse clássico da cozinha caseira.
Bolo da vovó Alzira
Receita por Adriana OliveiraReceita fácil
10
quantidade15
minutes40
minutes250
kcal
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a manteiga e misture bem.
- Acrescente o leite e mexa até incorporar.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando bem para não empelotar.
- Coloque a pitada de sal.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto
Utensílios de cozinha
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Informações adicionais do bolo da vovó Alzira
💡 Dicas práticas
- Use ingredientes em temperatura ambiente para um bolo mais fofinho.
- Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo.
🔄 Variações da receita
- Adicione coco ralado para um sabor especial.
- Misture gotas de chocolate na massa.
- Acrescente essência de baunilha para um aroma incrível.
🔁 Substituições
- Troque o leite por leite vegetal (como leite de coco ou amêndoas).
- Use margarina no lugar da manteiga.
🧊 Armazenamento
- Guarde em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias.
🍽️ Sugestões de consumo
- Sirva com café preto ou cappuccino.
- Fica ótimo com uma cobertura simples de açúcar e canela.
FAQ (Perguntas Frequentes)
1. Posso fazer o bolo da vovó Alzira no liquidificador?
Sim, basta bater os ingredientes líquidos primeiro e depois misturar os secos.
2. Como deixar o bolo mais fofinho?
Bata bem os ovos com o açúcar e não misture demais após colocar o fermento.
3. Posso congelar esse bolo?
Sim, pode congelar por até 2 meses bem embalado.
4. Dá para fazer sem leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou água.
5. Posso usar açúcar mascavo?
Pode, mas o sabor ficará mais intenso e a cor mais escura.
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