O bolo de trigo fofinho é uma das receitas mais queridas nas cozinhas brasileiras. Simples, econômico e muito saboroso, ele combina perfeitamente com café fresquinho, leite ou chá da tarde.
Além disso, é aquele tipo de bolo caseiro que lembra infância, casa de vó e momentos especiais em família.
Se você procura uma receita prática e que sempre dá certo, este bolo de trigo fofinho vai conquistar seu coração.
A massa fica leve, macia e cresce muito bem. O melhor de tudo é que os ingredientes são simples e normalmente já estão na sua cozinha.
Essa receita é perfeita para quem está começando a cozinhar, pois o preparo é fácil e rápido. Em poucos passos, você terá um bolo douradinho, cheiroso e delicioso.
Você também pode variar a receita, colocando coco, chocolate ou erva-doce para criar novos sabores.
Aprenda agora como fazer um bolo de trigo fofinho perfeito, com dicas simples para deixar a massa ainda mais macia e saborosa.
Bolo de trigo fofinho
Receita por Adriana OliveiraReceita fácil de fazer em casa.
10
quantidade15
minutes40
minutes250
kcalIngredientes
3 Ovos
2 Xícaras de açúcar
3 Colheres de sopa de manteiga
1 Xícara de leite
2 E 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Pitada de sal
Margarina e farinha para untar a forma
Modo de preparo
- Passo 1: Prepare a massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture bem até formar um creme claro.
- Passo 2: Adicione os líquidos
- Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.
- Passo 3: Coloque a farinha
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar lisa e sem bolinhas.
- Passo 4: Finalize a massa
- Coloque a pitada de sal e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- Passo 5: Leve ao forno
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Passo 6: Faça o teste
- Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Utensílios de cozinha
Forno elétricoVer na loja- Formas de Pão CaseiroVer na loja
- Fogão Cooktop ItatiaiaVer na loja
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Informações adicionais dessa receita de bolo de trigo fofinho
Dicas práticas
- Use ingredientes em temperatura ambiente para deixar o bolo mais fofinho.
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve.
Variações da receita
Bolo de trigo fofinho com coco
Adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa.
Bolo de trigo fofinho com chocolate
Misture 1/2 xícara de chocolate em pó.
Bolo com erva-doce
Acrescente 1 colher de chá de erva-doce para um sabor caseiro especial.
Substituições
- A manteiga pode ser substituída por óleo.
- O leite pode ser trocado por leite vegetal.
- O açúcar refinado pode ser substituído por açúcar mascavo.
Armazenamento
- Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias.
Sugestões de consumo
O bolo fica delicioso com:
- Café preto
- Cappuccino
- Chá da tarde
- Requeijão ou manteiga
- Cobertura de chocolate
Perguntas frequentes
Como deixar o bolo de trigo fofinho?
Use ovos frescos, farinha peneirada e misture o fermento delicadamente.
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim. Use a mesma quantidade de óleo.
O bolo pode ser congelado?
Sim. Congele por até 30 dias em embalagem fechada.
Posso fazer no liquidificador?
Pode sim. Basta bater os ingredientes líquidos primeiro.
Qual a melhor forma para assar?
Formas redondas com furo no meio ajudam o bolo a assar por igual.