Nada combina mais com um café fresquinho do que um bolo de fubá fofinho da vovó feito em casa. Essa é uma receita tradicional, daquelas que lembram a cozinha da família e deixam um aroma delicioso espalhado pela casa.
O melhor de tudo é que ela utiliza ingredientes simples, fáceis de encontrar e um modo de preparo perfeito até para quem nunca fez um bolo antes.
O resultado é uma massa macia, leve e muito saborosa. É uma ótima escolha para o café da manhã, café da tarde ou até como uma sobremesa caseira. Separe os ingredientes e experimente essa delícia hoje mesmo!
Bolo de fubá fofinho da vovó
Receita por Adriana OliveiraReceita de fubá fácil de fazer em casa.
12
servings10
minutes45
minutes210
kcalIngredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Manteiga e fubá para untar a forma
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de fubá.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
- Acrescente o óleo e o leite. Misture bem.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal aos poucos.
- Misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo de fubá fofinho da vovó está pronto.
- Espere amornar antes de desenformar para manter o bolo inteiro e bem bonito.
Utensílios de cozinha
Forno elétricoVer na loja- Formas de Pão CaseiroVer na loja
- Fogão Cooktop ItatiaiaVer na loja
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💡 Dicas para o bolo de fubá fofinho da vovó
- Para deixar o bolo ainda mais fofinho, utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente.
- Se desejar um sabor mais especial, acrescente uma colher de chá de erva-doce.
- O leite pode ser substituído pela mesma quantidade de leite de coco para um toque diferente.
- Para uma versão mais cremosa, adicione meia xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- Guarde o bolo em um recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
- Na geladeira, ele pode ser conservado por até 5 dias.
- Sirva com manteiga, requeijão, geleias ou um cafezinho passado na hora.
Conclusão
Agora que você aprendeu como preparar este delicioso bolo de fubá fofinho da vovó, ficou fácil levar mais sabor e carinho para a sua mesa.
Essa receita é simples, econômica e perfeita para qualquer momento do dia. Além de ser muito macia, ela conquista pelo sabor caseiro que lembra as receitas feitas com muito amor.
Faça essa receita na sua casa, reúna a família para um café especial e aproveite cada pedaço.
Depois, volte aqui para contar nos comentários como ficou o seu bolo de fubá fofinho da vovó e compartilhe essa receita com quem também ama um bolo caseiro.