Se você procura uma bolo de milho cremoso de liquidificador que seja prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, chegou ao lugar certo.
Essa receita é muito simples de preparar, leva ingredientes fáceis de encontrar e fica pronta sem complicação.
O melhor de tudo é que você faz toda a massa no liquidificador, economizando tempo e deixando a cozinha organizada.
O bolo de milho cremoso de liquidificador conquista pelo sabor caseiro e pela textura única.
Enquanto a parte de cima fica dourada e macia, o interior ganha uma cremosidade deliciosa que derrete na boca.
É uma excelente opção para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o almoço.
Essa receita também faz sucesso nas festas juninas, reuniões de família e encontros entre amigos.
O aroma de milho assando no forno deixa a casa inteira perfumada e cria aquele clima aconchegante de comida feita com carinho.
Mesmo quem nunca preparou um bolo consegue fazer essa receita sem dificuldades. Basta seguir o passo a passo para garantir um bolo bonito, úmido e cheio de sabor.
Prepare o café e descubra por que essa receita virou uma das favoritas de tantas famílias brasileiras.
Bolo de milho cremoso de liquidificador
Receita por Adriana OliveiraReceita fácil de bolo de milho.
12
quantidade15
minutes45
minutes260
kcalIngredientes
2 latas de milho-verde escorrido
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá.
- Coloque no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e a manteiga.
- Bata por cerca de 3 minutos até formar um creme liso.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o parmesão e o sal.
- Bata novamente por mais 1 minuto.
- Adicione o fermento e misture rapidamente usando a função pulsar ou uma colher.
- Despeje a massa na forma.
- Asse por aproximadamente 45 a 55 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito. O centro pode ficar levemente úmido devido à cremosidade natural da receita.
- Espere amornar antes de desenformar.
Utensílios de cozinha
Fogão Cooktop ItatiaiaVer na loja- Formas de Pão CaseiroVer na loja
- Forno elétricoVer na loja
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Informações adicionais do bolo de milho cremoso de liquidificador
Dicas práticas
- Utilize milho fresco quando estiver na época para um sabor ainda mais intenso.
- O queijo parmesão deixa o bolo mais saboroso e ajuda na textura cremosa.
- Não asse em temperatura muito alta para evitar que o centro cozinhe rápido demais.
Variações da receita
- Acrescente coco ralado à massa.
- Misture erva-doce para um sabor tradicional.
- Substitua o parmesão por queijo minas ralado.
- Coloque pequenos cubos de goiabada na massa antes de assar.
Substituições
- O leite integral pode ser substituído por leite vegetal.
- A manteiga pode ser trocada por margarina.
- O açúcar refinado pode ser substituído por açúcar demerara.
Armazenamento
- Em temperatura ambiente: até 2 dias.
- Na geladeira: até 5 dias em recipiente fechado.
- No freezer: até 3 meses bem embalado.
Sugestões de consumo
Esse bolo combina muito bem com:
- Café passado na hora
- Cappuccino
- Chá de erva-doce
- Chá de camomila
- Chocolate quente
- Suco natural
FAQ
O bolo de milho cremoso de liquidificador fica realmente cremoso?
Sim. A combinação do milho, leite e queijo deixa o interior macio e levemente cremoso.
Posso usar milho de espiga?
Pode. Utilize aproximadamente 3 espigas médias debulhadas.
Posso fazer sem queijo parmesão?
Sim. O bolo continuará saboroso, embora a textura fique um pouco diferente.
Precisa bater o fermento no liquidificador?
Não. O ideal é misturar o fermento apenas no final para garantir um crescimento uniforme.
Posso congelar?
Sim. Corte em fatias, embale bem e congele por até 3 meses.