O bolo de milho verde é uma receita simples, com sabor marcante e textura macia. Ele é perfeito para quem quer preparar um bolo caseiro sem complicação.
Se você está começando na cozinha, essa é uma ótima escolha, pois o preparo é fácil e o resultado é muito bom.
Fazer bolo de milho verde em casa não exige experiência. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo direto, você consegue um bolo fofinho e saboroso.
É uma opção prática para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em família.
Outro ponto positivo é que o milho deixa a massa naturalmente úmida. Isso ajuda o bolo a ficar macio sem precisar de técnicas difíceis.
Se você quer uma receita fácil, econômica e que sempre funciona, continue lendo e veja como preparar.
Bolo de milho verde
Receita por Adriana OliveiraSiga o passo a passo dessa receita
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10
quantidade15
minutes45
minutes260
kcal
Ingredientes
2 xícaras de milho verde (fresco ou de lata escorrido)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Utensílios de cozinha
Casa dos Bolos CaseirosAcesse aqui- Jogo de panelas antiaderenteVer na loja
- Batedor Misturador ElétricoVer na loja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Bata até formar uma mistura lisa.
- Acrescente o fubá e bata novamente.
- Adicione o fermento por último e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
- Espere esfriar antes de desenformar.
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Dicas importantes do bolo de milho verde
Para o bolo não solar:
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Misture o fermento apenas no final.
Para ficar mais fofinho:
- Bata bem os ingredientes no liquidificador.
- Use ovos em temperatura ambiente.
Substituições simples:
- Leite pode ser substituído por leite de coco.
- Óleo pode ser trocado por manteiga derretida.
- Açúcar pode ser substituído por mascavo.
Variações da receita
- Com coco: adicione coco ralado à massa.
- Sem leite: use leite vegetal.
- Sem ovo: substitua por vinagre com bicarbonato.
- Mais saudável: use menos açúcar e fubá integral.
- Com queijo: adicione queijo ralado para um sabor diferente.
Como armazenar e conservar
- Guarde em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias.
- Mantenha bem fechado para não ressecar.
- Pode aquecer antes de servir.
Perguntas frequentes
Pode congelar o bolo de milho verde?
Sim. Pode congelar por até 3 meses.
Dá para substituir ingredientes?
Sim. Existem várias substituições simples.
Quanto tempo dura?
Até 3 dias fora da geladeira e até 5 dias na geladeira.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim. Pode usar liquidificador ou misturar à mão.
Pode usar milho de lata?
Sim. Basta escorrer bem antes de usar.
Conclusão
O bolo de milho verde é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Fácil de fazer, ele combina simplicidade com um ótimo resultado. Experimente e aproveite um bolo macio feito em casa.
Veja também: como conservar bolo fresco por mais tempo