O receita de bolo simples de cenoura é uma das receitas mais populares da culinária brasileira. Presente em muitas mesas há décadas, ele conquistou gerações pelo sabor suave, pela textura macia e pela praticidade no preparo.
É aquele tipo de bolo que lembra momentos especiais em família e o cheirinho delicioso saindo do forno.
Uma das maiores vantagens dessa receita é a facilidade. Os ingredientes são simples e costumam estar disponíveis na maioria das cozinhas.
Além disso, a massa pode ser preparada rapidamente no liquidificador, tornando o processo ainda mais prático para quem tem pouco tempo.
Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, sobremesas simples e até pequenas comemorações. Seu sabor agrada crianças e adultos, sendo uma excelente opção para reunir a família ao redor da mesa.
A receita é ideal para iniciantes porque não exige experiência nem técnicas complicadas. O resultado é um bolo fofinho, úmido e com um sabor equilibrado.
A cenoura ajuda a deixar a massa macia e bonita, com uma cor dourada muito atraente.
Além de delicioso, o bolo de cenoura é versátil e combina com diversos acompanhamentos. É uma receita clássica, econômica e que dificilmente sai de moda.
Receita de bolo simples de cenoura
Receita por Adriana OliveiraBolo Simples de Cenoura Fofinho e Fácil
12
quantidade15
minutes40
minutes290
kcalIngredientes
- Massa
3 Cenouras médias picadas
3 Ovos
1 Xícara de óleo
2 Xícaras de açúcar
2 E 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura Simples (Opcional)
4 Colheres (sopa) de chocolate em pó
2 Colheres (sopa) de manteiga
4 Colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
- Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
- Bata até obter uma mistura lisa.
- Transfira para uma tigela.
- Adicione o açúcar e misture.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
- Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Cobertura
- Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- Leve ao fogo baixo.
- Mexa até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda morno.
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Informações sobre a receita de bolo simples de cenoura
Para um bolo ainda mais fofinho, utilize cenouras frescas e evite exagerar na quantidade, pois o excesso pode deixar a massa pesada.
Caso prefira uma versão mais leve, o óleo pode ser substituído por meia xícara de iogurte natural. Também é possível trocar parte da farinha de trigo por aveia fina.
Um erro comum é bater a farinha no liquidificador junto com os ingredientes líquidos, o que pode deixar o bolo menos aerado.
Para variar a receita, acrescente coco ralado, gotas de chocolate ou uma pitada de canela.
O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Na hora de servir, combine com café fresco, leite ou chá para um lanche ainda mais saboroso.
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