O bolo de fubá é uma receita tradicional muito querida. Ele tem origem simples e está ligado à cozinha do interior, onde o milho sempre foi um ingrediente comum.
Ao longo dos anos, esse bolo se tornou presença garantida em muitas casas, principalmente por ser fácil de fazer e ter um sabor que agrada a todos.
O preparo é simples e prático. Não exige experiência nem equipamentos especiais. Os ingredientes são básicos e fáceis de encontrar.
Em poucos passos, a massa já está pronta para ir ao forno. Isso faz do bolo de fubá uma ótima opção para quem quer algo rápido e gostoso.
Esse bolo é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Combina muito bem com café fresco ou chá.
Também pode ser servido como sobremesa simples depois das refeições. Em encontros de família, ele traz aquele toque caseiro que todo mundo gosta.
A receita é perfeita para iniciantes, famílias e crianças. A textura fica macia e levemente úmida.
O sabor é suave, com o gostinho marcante do milho. Além disso, é um bolo econômico e versátil.
O resultado é um bolo fofinho, cheiroso e muito saboroso. Uma opção simples e perfeita para qualquer momento do dia.
Bolo de fubá
Receita por Adriana OliveiraSiga o passo a passo.
10
quantidade15
minutes35
minutes220
kcal
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
- Acrescente o óleo e o leite. Misture bem.
- Adicione o fubá e mexa até ficar uniforme.
- Coloque a farinha aos poucos, misturando até a massa ficar lisa.
- Acrescente o fermento por último e misture suavemente.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair seco, está pronto.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Utensílios de cozinha
Receita em vídeo
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Informações adicionais do bolo de fubá
O leite pode ser substituído por leite de coco para dar um sabor diferente. Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha antes de usar.
Evite mexer demais depois de colocar o fermento, pois isso pode deixar o bolo pesado.
Um erro comum é abrir o forno antes do tempo, o que pode fazer o bolo murchar. Para variar, adicione erva-doce, coco ralado ou queijo ralado na massa.
O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado.
Sirva com café, chá ou uma camada de manteiga para deixar ainda mais saboroso.
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