Torta de batata doce simples e cremosa

A torta de batata doce é uma receita fácil, nutritiva e muito saborosa. Ela fica macia por dentro, levemente dourada por fora e com um sabor suave que agrada a todos.

É perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve.

Essa torta combina bem com café, chá ou suco. Também é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, econômica e feita com ingredientes comuns.

A textura é cremosa, quase como um bolo úmido, e o sabor da batata doce fica equilibrado, sem ficar enjoativo.

A torta de batata doce pode ser servida quente ou fria. Ela mantém a maciez por vários dias, se bem armazenada.

É ideal para iniciantes na cozinha, pois o preparo é rápido e sem complicação. Uma receita prática, versátil e que sempre dá certo.

Torta de batata doce

Receita por Adriana Oliveira

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Categoria: receitasCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

8

quantidade

Tempo de preparação

15

minutes

Tempo de cozimento

40

minutes

Calorias

180

kcal

Receitafácilde fazer torta de batata doce.

Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Utensílios de cozinha

• 
  Bomba ElétricaVer na loja
• 
  Batedor Misturador ElétricoVer na loja
• 
  Jogo de panelas antiaderenteVer na loja

Modo de preparo

• Cozinhe a batata doce até ficar bem macia.
• Amasse até formar um purê liso.
• Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
• Acrescente a batata doce amassada e misture bem.
• Adicione o leite aos poucos.
• Coloque a farinha e misture até ficar homogêneo.
• Acrescente o fermento e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
• Asse por cerca de 40 minutos, até dourar levemente.

Receita em vídeo

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Dicas para a torta de batata doce

• Use a batata ainda morna para facilitar a mistura.
• Não bata demais após colocar o fermento.
• Espete um palito para verificar o ponto. Ele deve sair levemente úmido.
• Se dourar rápido, cubra com papel alumínio.