A pamonha doce é uma receita tradicional, simples e cheia de sabor. Feita com milho verde, ela tem textura cremosa e macia, além de um gosto levemente adocicado que lembra comida de casa de vó.
É perfeita para festas juninas, cafés da tarde ou para matar a saudade das receitas caseiras.
Essa pamonha doce fica suave, não é enjoativa e pode ser servida quente ou fria. Quando quente, fica mais cremosa.
Quando fria, ganha firmeza e mantém o sabor. É uma receita fácil, feita com poucos ingredientes e sem segredos.
Mesmo quem nunca cozinhou consegue preparar essa pamonha. O passo a passo é simples e direto.
O resultado é uma pamonha doce clássica, com cheiro de milho fresco e sabor reconfortante. Ideal para compartilhar com a família ou servir em ocasiões especiais.
Pamonha doce
Receita por Adriana OliveiraVeja como fazer pamonha doce em casa.
6
quantidade20
minutes40
minutes220
kcal
Ingredientes
6 espigas de milho verde
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Palhas de milho para embalar
Modo de preparo
- Retire os grãos de milho das espigas.
- Bata o milho com o leite no liquidificador.
- Despeje a mistura em uma tigela.
- Acrescente o açúcar e o sal. Misture bem.
- Coloque a massa nas palhas de milho.
- Amarre bem para não vazar.
- Cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.
- Retire da água e deixe descansar alguns minutos.
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Dicas importantes
- Use milho bem fresco para melhor sabor.
- Não encha demais as palhas.
- Amarre bem para evitar que a pamonha abra.
- Mexa bem a massa antes de montar.
Resultado final
A pamonha doce fica cremosa, macia e com sabor intenso de milho. O aroma é irresistível e o gosto traz conforto e tradição.
Uma receita perfeita para festas, encontros em família ou para aproveitar um momento especial com simplicidade e carinho.