O bolinho de mandioca é uma receita simples, saborosa e muito querida. Ele fica crocante por fora e macio por dentro. O sabor é suave e combina com vários acompanhamentos.
Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, petisco para visitas ou para servir em festas. Também é ótima para quem quer algo caseiro e fácil de fazer.
O bolinho de mandioca simples usa poucos ingredientes. Não precisa de técnicas difíceis. Mesmo quem nunca cozinhou consegue preparar sem medo.
A mandioca deixa o bolinho macio e com textura leve. Quando frito, fica dourado e sequinho. É uma opção prática e econômica.
Se você procura um bolinho de mandioca fácil, essa receita é ideal. O resultado agrada adultos e crianças.
Bolinho de mandioca
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20
quantidade10
minutes4
minutes90
kcalVeja como fazer o bolinho de mandioca.
Ingredientes
500 g de mandioca cozida e amassada
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Óleo para fritar
Utensílios de cozinha
Bomba ElétricaVer na loja- Batedor Misturador ElétricoVer na loja
- Jogo de panelas antiaderenteVer na loja
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
- Escorra a água e amasse ainda quente.
- Espere esfriar um pouco.
- Acrescente o ovo e misture bem.
- Junte o sal e o cheiro-verde.
- Adicione a farinha aos poucos.
- Misture até formar uma massa firme.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos até dourar.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
Tabela nutricional
- Calorias: 90kcal
- Gordura: 3g
- Carboidratos: 14g
- Fibra: 1.5g
- Proteína: 2g
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Dicas para o bolinho de mandioca
A mandioca deve estar bem macia. Isso facilita a mistura.
Não coloque farinha demais. Isso deixa o bolinho duro.
O óleo não pode estar frio. Assim o bolinho não encharca.
Frite poucos bolinhos por vez para dourar por igual.
Resultado final
O bolinho de mandioca simples fica dourado e crocante por fora. Por dentro, é macio e leve. O sabor é suave e muito agradável.
É perfeito para servir quente, com café, suco ou molhos simples. Também combina com reuniões em família ou lanches rápidos.
Uma receita fácil, econômica e que sempre dá certo. Ideal para qualquer momento. 😋🥔