A alimentação low carb tem ganhado cada vez mais espaço por ajudar no controle do peso, na redução da glicemia e na melhora da disposição no dia a dia. Ao diminuir o consumo de carboidratos, especialmente os refinados como farinha de trigo e açúcar, o corpo passa a utilizar a gordura como fonte de energia, o que pode trazer diversos benefícios para a saúde. Essa receita de pão Low carb de frigideira é perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de um bom pão no café da manhã ou no lanche da tarde.
É indicada para pessoas que seguem dietas com restrição de carboidratos, como a dieta cetogênica, ou simplesmente para quem deseja reduzir o consumo de farinha branca.
Além disso, é uma opção prática e rápida, ideal para quem tem uma rotina corrida e precisa de algo simples, nutritivo e saboroso.
Feito com poucos ingredientes e preparado na frigideira, esse pão fica macio, leve e muito versátil, podendo ser combinado com recheios doces ou salgados.
Se você quer uma alternativa saudável ao pão tradicional, essa receita vai te surpreender pela facilidade e pelo sabor!
Pão Low Carb de Frigideira
Receita por Adriana OliveiraReceita fácil de fazer.
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1
quantidade10
minutes10
minutes250
kcalIngredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de requeijão ou creme de leite
1 colher (chá) de fermento químico
1 pitada de sal
Utensílios de cozinha
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Modo de preparo
- Em um recipiente, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
- Adicione a farinha de amêndoas e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o requeijão e o sal, misturando novamente.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente levemente untada.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos.
- Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais 2 a 3 minutos.
- Retire, corte ao meio e recheie como preferir.
Receita em vídeo
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Informações adicionais do pão Low Carb de Frigideira
Substituições low carb:
- Farinha de amêndoas pode ser substituída por farinha de coco (use metade da quantidade).
- Requeijão pode ser trocado por cream cheese ou iogurte natural integral.
Dicas para não errar o ponto:
- Use fogo baixo para evitar que queime por fora e fique cru por dentro.
- Espere firmar bem antes de virar o pão.
- Utilize frigideira antiaderente para não grudar.
Armazenamento:
- Pode ser consumido na hora ou armazenado na geladeira por até 2 dias.
- Para consumir depois, aqueça na frigideira ou torradeira.
Sugestões de refeições:
- Recheie com queijo e presunto para um lanche rápido.
- Use como base para sanduíche com frango desfiado.
- Combine com ovos mexidos no café da manhã.
- Também fica ótimo com pasta de amendoim ou abacate.