O bolo caseiro tradicional que cresce muito é aquele tipo de receita que chama atenção logo quando sai do forno.
Ele fica alto, fofinho e com aquela aparência bonita de bolo feito em casa. Além disso, tem sabor suave e combina perfeitamente com um café fresquinho.
Muitas pessoas procuram um bolo caseiro tradicional que cresce muito porque querem um bolo simples, mas com aparência de padaria.
A boa notícia é que isso é totalmente possível usando ingredientes comuns e alguns cuidados simples durante o preparo.
Essa receita foi pensada especialmente para quem está começando na cozinha. O passo a passo é fácil de seguir e não exige equipamentos complicados.
Com poucos ingredientes e alguns minutos de preparo, você consegue fazer um bolo alto, macio e delicioso.
Outro ponto positivo é que essa massa é muito versátil. Ela pode servir como base para vários tipos de bolo, como bolo de chocolate, bolo de coco ou bolo com frutas.
Ou seja, além de aprender uma receita deliciosa, você também ganha uma base para muitas outras variações.
Se você quer aprender a preparar um bolo caseiro tradicional que cresce muito, essa receita vai te surpreender pela simplicidade e pelo resultado.
Bolo caseiro tradicional que cresce muito
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8
servings10
minutes45
minutes180
kcalVeja como e fácil fazer essa receita.
Ingredientes
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite morno
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C por cerca de 10 minutos.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e o leite morno. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
- Coloque a pitada de sal e a essência de baunilha.
- Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma, deixando espaço para o bolo crescer.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
Notas
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
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Dicas importantes para o bolo caseiro tradicional que cresce muito
Para o bolo não solar
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Use fermento dentro do prazo de validade.
- Não misture a massa em excesso depois de adicionar o fermento.
Para o bolo ficar mais fofinho
- Peneire a farinha antes de usar.
- Use leite morno na massa.
- Misture os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha.
Substituições simples
- O óleo pode ser substituído por manteiga derretida.
- O leite pode ser trocado por leite vegetal.
- O açúcar pode ser substituído por açúcar mascavo.
Variações da receita
Bolo de chocolate
Adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó na massa.
Bolo de coco
Acrescente ½ xícara de coco ralado.
Bolo com frutas
Misture pedaços de banana ou maçã na massa antes de assar.
Versão mais saudável
Substitua metade da farinha branca por farinha integral.
Como armazenar e conservar
Depois que o bolo estiver completamente frio, guarde em recipiente bem fechado.
- Em temperatura ambiente: até 3 dias
- Na geladeira: até 5 dias
- No freezer: até 2 meses
Para consumir depois de refrigerado, aqueça rapidamente no micro-ondas para recuperar a maciez.
Perguntas frequentes
Pode congelar?
Sim. Corte o bolo em fatias, embale bem e congele por até 2 meses.
Pode substituir ingredientes?
Sim. O leite pode ser trocado por bebida vegetal e o óleo por manteiga.
Quanto tempo dura o bolo?
Até 3 dias fora da geladeira e até 5 dias refrigerado.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim. A massa pode ser preparada apenas com tigela e colher.
Qual forma ajuda o bolo a crescer mais?
Formas médias e um pouco mais altas ajudam o bolo a crescer melhor.
Conclusão
O bolo caseiro tradicional que cresce muito é perfeito para quem quer um bolo alto, macio e cheio de sabor sem complicação.
A receita usa ingredientes simples e um preparo fácil, ideal para iniciantes.
Com esse passo a passo, você consegue preparar um bolo bonito, fofinho e perfeito para acompanhar o café da manhã ou o café da tarde.
Se você gosta de receitas caseiras, continue explorando o blog para descobrir outras ideias deliciosas.