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Clássicos

Receita de bolo fofinho da vovó: simples e fácil de fazer

Algumas receitas atravessam gerações porque funcionam de verdade. A receita de bolo fofinho da vovó é uma delas.

Ela é fácil, econômica e não exige técnicas complicadas. É o tipo de bolo perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para receber visitas sem correria.

Esse bolo fica macio, cresce bem e tem sabor equilibrado, agradando crianças, adultos e idosos.

Funciona muito bem para quem está começando na cozinha, para quem quer vender bolos caseiros ou até para adaptar em versões mais leves.

Com ingredientes comuns e medidas brasileiras, você prepara um bolo confiável, daqueles que perfumam a casa inteira enquanto assam no forno.

Receita de bolo fofinho da vovó
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Receita de bolo fofinho da vovó

Receita por Adriana Oliveira
5.0 de 1 votos
Categoria: clássicosCozinha: brasileiraDificuldade: fácil
Porções

10

quantidade
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozimento

45

minutes
Calorias

180

kcal

Abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 e ½ xícara de açúcar

  • ½ xícara de óleo

  • 1 xícara de leite

  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios de cozinha

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até formar um creme claro.
  • Acrescente o óleo e misture até ficar homogêneo.
  • Junte o leite aos poucos, mexendo sempre.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando com calma até a massa ficar lisa.
  • Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

Receita em vídeo

Notas

  • Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Tabela nutricional

  • Calorias: 180kcal
  • Gordura: 7g
  • Carboidratos: 25g
  • Fibra: 1g
  • Proteína: 4g
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Erros comuns ao fazer essa receita de bolo fofinho da vovó

  • Bolo solado: mexer demais depois de colocar o fermento.
  • Bolo pesado: farinha em excesso ou não peneirada.
  • Não cresce: fermento vencido.
  • Queima por fora: forno muito quente.

Evitar esses erros garante um bolo leve e bem assado.

Variações da receita

  • Fit: use açúcar de coco e leite desnatado.
  • Sem açúcar: substitua por adoçante culinário próprio para forno.
  • Sem glúten: use mix de farinha sem glúten na mesma proporção.
  • Low carb: farinha de amêndoas e adoçante, ajustando o leite.
  • Com sabor: adicione coco ralado, chocolate em pó ou canela.

Essas variações mantêm a base da receita de bolo fofinho simples e versátil.

Conservação e rendimento

  • Fora da geladeira: até 2 dias, em recipiente fechado
  • Na geladeira: até 5 dias
  • Congelamento: até 2 meses, em fatias embaladas
  • Rende em média 10 a 12 fatias médias.

Gostou dessa receita? Salve para fazer sempre que quiser um bolo simples.

Se preparar em casa, conte nos comentários como ficou.

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