O bolo de fubá fofinho da vovó é uma receita tradicional que atravessa gerações. Ele está presente em muitas casas brasileiras e carrega memórias afetivas.
É aquele bolo simples, feito sem pressa, que perfuma a casa inteira enquanto assa.
Muito comum no interior, esse bolo sempre esteve ligado ao café passado na hora e às conversas em família.
Essa receita é fácil e prática. Usa ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar. Não precisa de batedeira nem de técnicas complicadas.
Basta misturar tudo com cuidado e levar ao forno. Por isso, é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer um bolo certeiro para o dia a dia.
O bolo de fubá fofinho é indicado para vários momentos. Vai muito bem no café da manhã.
É perfeito para o lanche da tarde. Também pode ser servido como sobremesa leve após as refeições.
Em encontros simples ou festas familiares, agrada adultos e crianças.
Essa receita é ideal para iniciantes, famílias e crianças. O sabor é suave e agradável. A textura é macia e leve, sem ficar seca.
Além disso, o fubá traz um gosto caseiro que lembra comida feita com carinho.
O resultado é um bolo dourado, cheiroso e muito fofinho. Uma receita clássica, econômica e cheia de afeto.
bolo de fubá fofinho da vovó
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12
quantidade15
minutes45
minutes240
kcalVeja como fazer o bolo de fubá fofinho da vovó.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios de cozinha
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Kit de assadeirasVer na loja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar claro.
- Acrescente o óleo e o leite. Misture bem.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo. Mexa até a massa ficar lisa.
- Coloque o fermento por último e misture com cuidado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está pronto.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.
Receita em vídeo
Notas
- A receita do vídeo e do canal da Letícia Sweet Cake
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Dicas para o bolo de fubá fofinho da vovó
O leite pode ser substituído por leite vegetal sem alterar o resultado. Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire o fubá e a farinha antes de usar.
Um erro comum é misturar demais a massa depois de colocar o fermento, o que pode deixar o bolo pesado.
É possível variar a receita adicionando erva-doce, coco ralado ou queijo ralado.
O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 4 dias refrigerado. Sirva com café, chá ou manteiga.