Se você procura uma receita prática, saudável e cheia de sabor, o bolo de banana sem açúcar e sem leite é a escolha perfeita.
Esse bolo é ideal para quem quer reduzir o consumo de açúcar, evitar lactose ou simplesmente aproveitar bananas maduras que estão sobrando em casa.
Além de nutritivo, ele é extremamente fácil de fazer, pois leva poucos ingredientes e fica pronto em minutos.
A receita é muito popular entre pessoas que buscam opções de lanche mais naturais.
Também é perfeita para cafés da manhã rápidos, lancheira das crianças, dieta equilibrada ou para quem tem restrições alimentares.
Mesmo sem açúcar e sem leite, o bolo fica bem úmido, macio e com um aroma irresistível de banana.
A seguir, você verá como fazer bolo de banana sem açúcar e sem leite com um passo a passo simples, dicas importantes e sugestões de variações para deixar a receita ainda mais especial. Aproveite!
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Bolo de banana sem açúcar e sem leite
Abaixo estão a lista de ingredientes e como fazer.
8
quantidade10
minutos45
minutos95
kcalIngredientes
3 bananas bem maduras (prata ou nanica)
2 ovos
1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farinha de aveia
1/4 xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela (opcional, mas recomendado)
1 pitada de sal
- Dicas de substituições
Aveia: pode ser substituída por farinha de amêndoas ou trigo integral.
Óleo: substitua por manteiga vegetal derretida ou deixe sem gordura para uma versão ainda mais leve.
Canela: substitua por cacau ou essência de baunilha.
Ovos: para versão vegana, use “ovo de linhaça”: 1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água (por ovo).
Modo de preparo
- Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Dica: quanto mais maduras, mais doce e saboroso o bolo ficará.
- Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o óleo, a aveia, o sal e a canela, mexendo até formar uma massa cremosa.
- Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
- Unte uma forma pequena com óleo ou use papel manteiga.
- Despeje a massa e nivele com uma colher.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Utensílios de cozinha
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- LiquidificadorVer na loja
Notas
- Dicas para não errar
Se a massa ficar muito grossa, acrescente 2 colheres de água.
Evite bater no liquidificador para não deixar o bolo pesado — use colher ou fouet.
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
Tabela nutricional
- Calorias: 95kcal
- Gordura 3g
- Carboidratos: 18g
- Proteína: 3g
Adapte do seu jeito o bolo de banana sem açúcar e sem leite
- Com uva-passa: substitui o açúcar naturalmente.
- Com cacau 100%: transforme seu bolo em uma versão chocolate saudável.
- Com castanhas: adicione crocância e mais nutrientes.
- Sem óleo: a banana já dá umidade — o bolo fica mais leve.
- Vegano: substitua os ovos por linhaça ou chia hidratada.
Perguntas frequentes (FAQ)
Posso congelar o bolo de banana sem açúcar e sem leite?
Sim! Corte em fatias, embrulhe e congele por até 30 dias.
Posso fazer no liquidificador?
Pode, mas prefira misturar à mão para o bolo ficar mais fofo.
Qual banana é a melhor?
As mais maduras. Quanto mais macias, mais doce o bolo ficará naturalmente.
Conclusão
O bolo de banana sem açúcar e sem leite é uma receita prática, saudável e saborosa, ideal para qualquer momento do dia.
Ele é perfeito para quem busca simplicidade, nutrição e muito sabor — tudo isso sem ingredientes industrializados.
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