Pular para o conteúdo
Chocolate

Bolo de chocolate simples e fofinho

Bolo de chocolate simples e fofinho

Se você deseja preparar um bolo de chocolate simples e fofinho, daqueles com cheirinho de casa de vó, textura macia e sabor irresistível, esta receita foi feita especialmente para você.

O bolo de chocolate é um dos grandes clássicos da confeitaria caseira e conquista todas as idades.

Ele combina com café da tarde, aniversários, lanche das crianças ou até para transformar um dia comum em algo especial.

A melhor parte é que esse bolo não exige técnicas complexas nem equipamentos profissionais.

Com ingredientes acessíveis e poucos passos, você consegue um resultado incrível, fofinho, úmido e com aquele toque de chocolate que deixa qualquer momento mais gostoso.

Ao longo deste artigo, você aprenderá como fazer bolo de chocolate simples e fofinho, com dicas práticas, substituições inteligentes e truques de cozinha que garantem sucesso até para quem está começando agora.

Prepare sua tigela, pré-aqueça o forno e vamos começar essa delícia!

Bolo de chocolate simples e fofinho

Bolo de chocolate simples e fofinho

Receita por Adriana Oliveira

Veja como fazer essa receita deliciosa.

Categoria chocolateCozinha: brasileiraDificuldade: fácil
5.0 de 1 votos
Salvar
Imprimir
Porções

12

quantidade
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

45

minutos
Calorias

330

kcal

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional, mas deixa mais fofinho)

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

  • 1️⃣ Pré-aqueça o forno
  • Coloque o forno a 180ºC e deixe aquecer por 10 minutos.
  • Dica: forno bem quente ajuda o bolo a crescer por igual.
  • 2️⃣ Misture os ingredientes secos
  • Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e o bicarbonato. Misturar bem garante textura uniforme.
  • 3️⃣ Adicione os ingredientes líquidos
  • Acrescente ovos, leite, óleo e baunilha. Misture com colher ou fouet até a massa ficar lisa e homogênea.
  • 4️⃣ Despeje na forma
  • Unte e enfarinhe uma forma média. Coloque a massa e nivele com a colher.
  • 5️⃣ Asse o bolo
  • Leve ao forno por 30–35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
  • 6️⃣ Deixe esfriar
  • Espere 10 minutos antes de desenformar para o bolo não quebrar.

Utensílios de cozinha

Cobertura cremosa

  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
    Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Fica brilhante e cremosa.

Bolo de chocolate fofinho com água quente

Troque metade do leite por água quente.

Isso realça o chocolate e deixa o bolo mais leve.

Versão 100% cacau

Use cacau 100% + aumente 1 colher de açúcar.
O sabor fica mais intenso e menos doce.

Versão sem lactose

Substitua o leite por vegetal e use chocolate sem leite.

Perguntas frequentes

🔸 Posso fazer sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher (sopa) de linhaça + 3 colheres de água.

🔸 Posso usar achocolatado?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos escuro. Diminua 1/2 xícara de açúcar.

🔸 Bolo pode ser feito no liquidificador?

Sim, mas o feito à mão tende a ficar mais fofinho.

🔸 Posso congelar o bolo?

Sim! Dura até 3 meses embalado.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer um bolo de chocolate simples e fofinho, é hora de colocar a mão na massa e sentir o cheirinho maravilhoso espalhando pela sua casa.

Essa receita é prática, econômica e agrada a família inteira.

Veja também: