O bolo de chocolate com café é uma receita muito popular para quem gosta de sabores marcantes.
A mistura do chocolate com o café é antiga e conhecida em muitas cozinhas. O café não deixa o bolo amargo.
Ele realça o sabor do chocolate e deixa a massa mais escura e perfumada. Por isso, essa combinação é tão querida e usada em bolos caseiros e sobremesas simples.
Essa receita é fácil e prática. Não exige batedeira nem técnicas difíceis. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.
O preparo é rápido e direto. Mesmo quem nunca fez bolo antes consegue um bom resultado.
É uma ótima escolha para o dia a dia ou quando surge uma visita de última hora.
O bolo de chocolate e café é indicado para vários momentos. Combina muito bem com o café da manhã.
É perfeito para o lanche da tarde. Pode ser servido como sobremesa após o almoço ou jantar.
Em festas simples, agrada adultos e jovens por ter um sabor mais intenso e equilibrado.
Essa receita de bolo de chocolate com café é ideal para iniciantes, famílias e também para quem gosta de bolos menos doces.
A textura é macia e úmida. O sabor é forte na medida certa. Além disso, o bolo rende bem e pode ser servido puro ou com cobertura.
O resultado é um bolo fofo, cheiroso e cheio de personalidade. Uma receita simples, econômica e cheia de sabor.
Bolo de chocolate com café
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9
quantidade15
minutes45
minutes270
kcalAbaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de café forte já frio
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios de cozinha
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
- Acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione o café frio e o chocolate em pó. Mexa até dissolver.
- Coloque a farinha aos poucos, misturando até a massa ficar lisa.
- Acrescente o fermento por último e misture com cuidado.
- Despeje a massa em forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está pronto.
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Dicas para o bolo de chocolate com café
O café pode ser substituído por café solúvel dissolvido em água quente. Para um bolo mais úmido, use café morno e não asse demais.
Um erro comum é usar café quente, o que pode alterar a textura da massa.
A receita permite variações, como adicionar gotas de chocolate ou uma cobertura simples.
O bolo pode ser guardado em recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado. Sirva com café, leite ou uma calda leve de chocolate.
Veja também: bolo de chocolate sem ovo