O bolo fofo pão de queijo é uma versão prática e deliciosa do tradicional pão de queijo.
Ele mantém o sabor marcante do queijo, mas com uma textura mais leve e macia, parecida com um bolo salgado.
É perfeito para quem quer algo rápido e fácil para o café da manhã ou da tarde.
Se você está começando na cozinha, essa receita de bolo fofo pão de queijo é ideal.
Não precisa sovar massa nem modelar bolinhas. Basta misturar os ingredientes, colocar na forma e levar ao forno.
O resultado é um bolo bem fofinho, saboroso e com aquele cheirinho irresistível de queijo.
Outra vantagem é que essa receita é econômica e prática. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.
Em poucos minutos de preparo, você já deixa tudo pronto para assar. É uma ótima opção para servir para visitas ou até vender.
O bolo fofo pão de queijo também é versátil. Você pode variar os tipos de queijo ou adicionar ingredientes extras para dar um toque especial. Agora vamos aprender como fazer essa delícia de forma simples e sem erro.
Veja também: bolo de cenoura sem leite
Bolo fofo pão de queijo
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12
quantidade10
minutes40
minutes220
kcalVamos ao passo a passo dessa receita.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de queijo ralado (muçarela ou meia cura)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
- Utensílios recomendados
Liquidificador
Forma média
Forno doméstico
Utensílios de cozinha
Jogo de panelas antiaderenteVer na loja- Bomba ElétricaVer na loja
- Batedor Misturador ElétricoVer na loja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C por 10 minutos.
- Unte uma forma com óleo ou manteiga.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto.
- Acrescente o polvilho e o sal. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo ralado e misture rapidamente.
- Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, até dourar.
Notas
- Espere amornar antes de cortar.
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Dicas importantes para o bolo fofo pão de queijo
Para o bolo não solar
- Use fermento novo.
- Não abra o forno antes de 25 minutos.
- Bata bem os líquidos antes de adicionar o polvilho.
Para ficar mais fofinho
- Use queijo de boa qualidade.
- Não deixe a massa muito pesada.
- Misture o fermento com cuidado.
Substituições simples
- O leite pode ser substituído por bebida vegetal.
- O óleo pode ser trocado por manteiga derretida.
- O queijo pode variar conforme o gosto.
Variações da receita
Bolo pão de queijo com frango
Adicione frango desfiado à massa.
Bolo pão de queijo com ervas
Inclua orégano ou cheiro-verde.
Bolo sem lactose
Use leite vegetal e queijo sem lactose.
Versão mais leve
Reduza o queijo e use menos óleo.
Como armazenar e conservar
Espere o bolo esfriar antes de guardar.
- Em temperatura ambiente: até 2 dias
- Na geladeira: até 4 dias
- No freezer: até 2 meses
Aqueça antes de servir para recuperar a maciez.
Perguntas frequentes
Pode congelar?
Sim. Corte em pedaços e congele por até 2 meses.
Pode substituir ingredientes?
Sim. É possível trocar leite, óleo e tipo de queijo.
Quanto tempo dura?
Até 2 dias fora da geladeira ou até 4 dias refrigerado.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim. Pode misturar na mão, mas o liquidificador facilita.
Qual polvilho usar?
O polvilho doce é o mais indicado para textura macia.
Conclusão
O bolo fofo pão de queijo é uma receita prática, rápida e cheia de sabor. Ele combina a simplicidade de um bolo com o gosto irresistível do pão de queijo.
Se você quer algo fácil de fazer e que agrada todo mundo, essa receita é uma excelente escolha.
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