A torta de batata doce é uma receita fácil, nutritiva e muito saborosa. Ela fica macia por dentro, levemente dourada por fora e com um sabor suave que agrada a todos.
É perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve.
Essa torta combina bem com café, chá ou suco. Também é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, econômica e feita com ingredientes comuns.
A textura é cremosa, quase como um bolo úmido, e o sabor da batata doce fica equilibrado, sem ficar enjoativo.
A torta de batata doce pode ser servida quente ou fria. Ela mantém a maciez por vários dias, se bem armazenada.
É ideal para iniciantes na cozinha, pois o preparo é rápido e sem complicação. Uma receita prática, versátil e que sempre dá certo.
Torta de batata doce
Receita por Adriana OliveiraReceitafácilde fazer torta de batata doce.
8
quantidade15
minutes40
minutes180
kcal
Ingredientes
2 xícaras de batata doce cozida e amassada
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios de cozinha
Fogão Cooktop ItatiaiaVer na loja- Formas de Pão CaseiroVer na loja
- Jogo de panelas antiaderenteVer na loja
Modo de preparo
- Cozinhe a batata doce até ficar bem macia.
- Amasse até formar um purê liso.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Acrescente a batata doce amassada e misture bem.
- Adicione o leite aos poucos.
- Coloque a farinha e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse por cerca de 40 minutos, até dourar levemente.
Receita em vídeo
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Dicas para a torta de batata doce
- Use a batata ainda morna para facilitar a mistura.
- Não bata demais após colocar o fermento.
- Espete um palito para verificar o ponto. Ele deve sair levemente úmido.
- Se dourar rápido, cubra com papel alumínio.