O bolinho de chuva fofo e sequinho é uma receita simples, tradicional e muito querida. Ele lembra casa de vó, dias chuvosos e café passado na hora.
Por fora, fica dourado e sequinho. Por dentro, é macio, leve e cheio de sabor.
É perfeito para quem quer um doce rápido, feito com ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa.
Essa receita de bolinho de chuva fofo e sequinho é ideal para iniciantes. O preparo é fácil, não exige batedeira e fica pronto em poucos minutos.
O segredo está no ponto da massa e na temperatura correta do óleo, que garantem bolinhos que não ficam encharcados.
O bolinho de chuva pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como um carinho especial para a família.
Fica delicioso puro ou passado no açúcar com canela. Com um passo a passo simples e dicas práticas, você vai acertar a receita e preparar bolinhos dourados, leves e irresistíveis.
bolinho de chuva
Receita por Adriana OliveiraComo fazer essa receita de bolinho de chuva.
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20
quantidade10
minutes3
minutes90
kcal
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para finalizar (opcional)
Utensílios de cozinha
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Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Coloque o sal e misture.
- Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
- massa deve ficar cremosa e não muito líquida.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Com uma colher, coloque pequenas porções de massa no óleo.
- Frite até dourar, virando para dourar por igual.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Se quiser, passe no açúcar com canela.
Receita em vídeo
Tabela nutricional
- Calorias: 90kcal
- Gordura: 4g
- Carboidratos: 12g
- Fibra: 0.4g
- Proteína: 2g
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Dicas para essa receita de bolinho de chuva
- O óleo não pode estar muito quente.
- A massa não deve escorrer demais da colher.
- Não coloque muitos bolinhos de uma vez.
- Escorra bem para ficarem sequinhos.
Resultado final
Bolinhos de chuva fofos, leves e sequinhos.
Dourados por fora e macios por dentro.
Perfeitos para acompanhar café, chá ou servir em dias frios e chuvosos.