Bolinho de chuva fofo e sequinho

O bolinho de chuva fofo e sequinho é uma receita simples, tradicional e muito querida. Ele lembra casa de vó, dias chuvosos e café passado na hora.

Por fora, fica dourado e sequinho. Por dentro, é macio, leve e cheio de sabor.

É perfeito para quem quer um doce rápido, feito com ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa.

Essa receita de bolinho de chuva fofo e sequinho é ideal para iniciantes. O preparo é fácil, não exige batedeira e fica pronto em poucos minutos.

O segredo está no ponto da massa e na temperatura correta do óleo, que garantem bolinhos que não ficam encharcados.

O bolinho de chuva pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como um carinho especial para a família.

Fica delicioso puro ou passado no açúcar com canela. Com um passo a passo simples e dicas práticas, você vai acertar a receita e preparar bolinhos dourados, leves e irresistíveis.

bolinho de chuva

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Receita por Adriana Oliveira

5.0 de 1 votos

Categoria: receitasCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

Porções

20

quantidade

Tempo de preparação

10

minutes

Tempo de cozimento

3

minutes

Calorias

90

kcal

Como fazer essa receita de bolinho de chuva.

Ingredientes

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para finalizar (opcional)

Utensílios de cozinha

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Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
• Misture bem até ficar homogêneo.
• Acrescente o leite e misture novamente.
• Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.
• Coloque o sal e misture.
• Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
• massa deve ficar cremosa e não muito líquida.
• Aqueça o óleo em fogo médio.
• Com uma colher, coloque pequenas porções de massa no óleo.
• Frite até dourar, virando para dourar por igual.
• Retire e escorra em papel absorvente.
• Se quiser, passe no açúcar com canela.

Receita em vídeo

Tabela nutricional

• Calorias: 90kcal
• Gordura: 4g
• Carboidratos: 12g
• Fibra: 0.4g
• Proteína: 2g

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Dicas para essa receita de bolinho de chuva

• O óleo não pode estar muito quente.
• A massa não deve escorrer demais da colher.
• Não coloque muitos bolinhos de uma vez.
• Escorra bem para ficarem sequinhos.

Resultado final

Bolinhos de chuva fofos, leves e sequinhos.

Dourados por fora e macios por dentro.

Perfeitos para acompanhar café, chá ou servir em dias frios e chuvosos.