O pão de queijo é uma das receitas mais conhecidas do Brasil. Ele nasceu em Minas Gerais e ganhou o país inteiro.
Hoje, está presente em padarias, cafés e casas de família. É um preparo simples, feito com poucos ingredientes, mas com um sabor marcante que agrada todas as idades.
O cheiro do pão de queijo assando já traz sensação de conforto e aconchego.
Essa receita é fácil e prática. Não precisa de equipamentos especiais nem de muita experiência na cozinha. Os passos são simples e rápidos.
Por isso, é perfeita para quem está começando a cozinhar ou quer algo certeiro para o dia a dia.
Também é uma ótima opção para quem precisa de uma receita sem farinha de trigo.
O pão de queijo é indicado para vários momentos. Vai muito bem no café da manhã. É ideal para o lanche da tarde.
Pode acompanhar um café, um chá ou um suco. Em festas e encontros, faz sucesso servido quentinho. Também pode ser levado para a escola ou para o trabalho.
Essa receita é ideal para famílias e crianças. A textura é macia por dentro e levemente crocante por fora.
O sabor do queijo é equilibrado e agradável. Além disso, é um alimento que dá energia e sacia bem.
Como fazer pão de queijo, receita fácil
O resultado é um pão de queijo dourado, leve e muito saboroso. Uma receita tradicional, econômica e fácil de amar.
Pão de queijo
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quantidade20
minutes30
minutes90
kcalVeja como fazer essa receita de pão de queijo.
Ingredientes
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de queijo ralado
Utensílios de cozinha
Jogo de panelas antiaderenteVer na loja- Batedor Misturador ElétricoVer na loja
- Bomba ElétricaVer na loja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver.
- Coloque o polvilho em uma tigela e despeje o líquido quente por cima.
- Misture bem até formar uma massa grossa.
- Espere esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez.
- Misture até a massa ficar lisa.
- Acrescente o queijo ralado e mexa novamente.
- Modele bolinhas com as mãos.
- Coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar.
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Informações adicionais
O queijo pode ser substituído por meia cura, muçarela ou parmesão. Para um pão de queijo mais macio, não exagere no tempo de forno.
Um erro comum é colocar os ovos com a massa muito quente, o que pode cozinhar o ovo. Espere amornar antes de adicionar.
É possível variar o sabor acrescentando ervas secas ou um pouco de requeijão. O pão de queijo pode ser congelado cru por até 3 meses.
Depois de assado, dura até 2 dias em recipiente fechado. Sirva quente, com café ou chá.